Como hemos hecho con las otras entrevistas buscamos no lo grande, si no aquellos pequeños emprendimientos con la lucha del día a día. ¿Empezamos Ana María? ¿Como nació el emprendimiento? Nació por el gran apego, cariño a los animales, en realidad no sé como describirlo. Me crié junto a mis padres y hermana en un campito pequeño y aprendí todas las tareas junto a mis padres. Cuando formé mi propia familia trabajé en varios establecimientos rurales. Pasaron los años y con el trabajo del grupo familiar se pudo comprar el predio que hoy se denomina ‘’GRANJA LOS MILAGROS’’5 abril, 1988. Mis padres me regalaron una vaca con su ternerita, pues…
Uruguay el País del Oro Blanco: la Leche
Uruguay el País del Oro Blanco la Leche. Por mis raíces nací en el campo y unos de mis trabajos era ordeñar a mano, duro trabajo. Pero a trabes del tiempo ese método a ido quedando atrás, con la llegada de las maquinas de ordeñar. En esta Expo parado pasada, en la recorrida me asombraba con la últimas tecnologías sobre Ordeñadoras que trabajan solas y mediante un tema de censores y láser lava la ubre de la vaca la ordeña y sin leche, pronto el trabajo. Uno de los expositores, nos explicaban que a pesar de esos avances las ordeñadoras no tan técnicas son mejores porque siempre ay un contacto…







