Si has pisado suelo uruguayo, ya sea en el campo profundo o en una cancha de fútbol en plena ciudad, hay un sonido que conoces de memoria: el «¡teru-teru!» estridente y metálico. Hoy en «Todo sobre Uruguay«, nos vestimos de gala (con chaleco y corbata, como él) para homenajear al Tero (Vanellus chilensis), un ave que es mucho más que un simple habitante de nuestras llanuras: es el vigilante oficial de la patria. 👔 Retrato de un Caballero Criollo No hay ave con más «presencia» en el Río de la Plata. El tero tiene un look inconfundible que mezcla elegancia con una actitud de «pocos amigos» si te acercas a…
El carpincho: El embajador de la paz Uruguaya
Si existiera un premio al animal más tranquilo y sociable del planeta, el carpincho (o capibara) se lo llevaría sin despeinarse. Este gigante de nuestros humedales es mucho más que el roedor más grande del mundo; es un símbolo de la fauna autóctona que todos los uruguayos respetamos y queremos. 📏 Ficha Técnica de un Gigante Para entender su magnitud, veamos algunos datos que lo hacen único: 🧘 ¿Por qué es el «Embajador de la Paz»? Lo que realmente fascina del carpincho no es su tamaño, sino su temperamento. En Uruguay lo vemos conviviendo en perfecta armonía con pájaros que se posan en su lomo (como el picabuey), perros, vacas…
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Entrevista a Ana María Pérez tambera de J Enrique Rodo
Como hemos hecho con las otras entrevistas buscamos no lo grande, si no aquellos pequeños emprendimientos con la lucha del día a día. ¿Empezamos Ana María? ¿Como nació el emprendimiento? Nació por el gran apego, cariño a los animales, en realidad no sé como describirlo. Me crié junto a mis padres y hermana en un campito pequeño y aprendí todas las tareas junto a mis padres. Cuando formé mi propia familia trabajé en varios establecimientos rurales. Pasaron los años y con el trabajo del grupo familiar se pudo comprar el predio que hoy se denomina ‘’GRANJA LOS MILAGROS’’5 abril, 1988. Mis padres me regalaron una vaca con su ternerita, pues…
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Establecimiento caprino Las Tacuaras
En Uruguaypordentro compartimos hoy una entrevista a Analía y Javier Elizondo del establecimiento caprino de Las Tacuaras. ¿Como nació el emprendimiento? La cría de cabras al norte del Río Negro nació luego de la sequía del 2009, además yo padezco de poliartritis reumatoidea y la leche de cabra me aportaba muchos beneficios que hoy puedo mostrar cuan cierto son. El lugar tiene una ubicación genial y pronto lucirá banderas con el logo de la portada. Y al estar en una altura serán visualizadas fácilmente (esperamos que las mismas hagan detener a turistas entrar visitarnos y probar nuestros productos). Con gusto recibimos colegios a los cuales mostramos y explicamos el circuito…
Punta del Diablo: El tesoro bohemio de la costa Uruguaya
Las costas de Uruguay son uno de los patrimonios naturales más valiosos del Cono Sur, y Punta del Diablo es, sin duda, su joya más auténtica. Lo que comenzó como un pequeño asentamiento de pescadores artesanales se ha convertido en un destino internacional que cautiva por sus casas de colores, sus calles de tierra y un cielo estrellado que parece no tener fin. Visitar Punta del Diablo no es solo ir a la playa; es sumergirse en un ritmo de vida pausado, donde el ruido del mar es la banda sonora de cada día. 🍽️ Guía gastronómica: Sabores con salitre La cocina en Punta del Diablo ha evolucionado muchísimo. Hoy…
Viaje a Cerro Largo una experiencia muy linda
Seguimos viajando en nuestro Uruguay, como siempre encontramos lugares muy lindos que compartir así como compartir unas buenas comidas. Hemos vistos plantaciones de arroz y de soja así como los famosos mosquitos haciendo su trabajo. Cerro Largo una experiencia muy linda Visitamos la Posta del Chuy un museo histórico así como muy pintoresco, sobre el arroyo Chuy en Cerro Largo. Pueblo Fraile Muerto en Cerro Largo Y buena comida Pizza, Asado y un buen Risotto de pollo, en compañía de amigos. Igualmente estimado lector las cámaras de fotos ni los mejores celulares captan lo que el ojo, así que vale la pena y el esfuerzo visitar estos parajes.
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Delicias del Uruguay: Un viaje a través de su gastronomía
La gastronomía uruguaya es un reflejo diverso y colorido de su cultura e historia, con raíces que se extienden a lo largo de varios continentes y se entrelazan con las tradiciones locales. Desde el período colonial hasta la actualidad, los sabores de Uruguay han sido moldeados por la influencia de diversas corrientes migratorias, especialmente de países como Argentina, Italia y España. Cada una de estas influencias ha aportado ingredientes y técnicas culinarias que se han adaptado a los productos regionales, creando un mosaico gastronómico único. Introducción a la gastronomía Uruguaya En la dieta diaria de los uruguayos, la carne ocupa un lugar preponderante, especialmente la carne de res, que se combina con…
Una vuelta por el parque nacional de Santa Teresa
Si le gusta tener vacaciones al aire libre, y disfrutar a la vez de playas hermosas sobre el océano, entonces tendría que visitar la fortaleza de Santa Teresa. Uruguay por dentro Santa Teresa Sobre la ruta Nacional número 9, kilómetro 302, el parque o balneario gira en torno a la fortaleza: construcción militar iniciada por los portugueses en el año 1762, conquista por los españoles tiempo después y en la actualidad museo militar. En temporada alta el parque permanece abierto para paseos por el día de 8 de la mañana a 20 horas, y en temporada baja de 9 de la mañana a 18 horas todos los días de la…
Tannat: La joya indómita de Uruguay que conquistó el paladar del mundo
Imagina un vino que encapsule el espíritu de una nación: la fuerza tranquila de su gaucho, la brisa atlántica que acaricia sus viñedos y la pasión por una carne asada perfecta. Ese vino existe, y lleva un nombre corto pero contundente: Tannat. Si Uruguay tuviera que elegir un embajador líquido, sin duda sería esta uva tinta, robusta y tanínica que ha encontrado en estas tierras su segunda patria, y quizás, su mejor expresión. De hecho, a día de hoy, Uruguay no solo es el país que más ha apostado por esta cepa fuera de su Francia natal, sino que se ha convertido en el principal productor de Tannat a nivel…
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Playas secretas para visitar en primavera: rincones tranquilos del Uruguay que te esperan
La primavera en Uruguay tiene un encanto especial. Las temperaturas comienzan a subir, los días se alargan y el aire se llena de aromas frescos que invitan a salir, explorar y reconectar con la naturaleza. Si bien las playas más conocidas como Punta del Este, Piriápolis o La Paloma suelen acaparar la atención, existen rincones costeros menos transitados que ofrecen una experiencia más íntima, tranquila y profundamente conectada con lo auténtico. 🌊 En este post, te compartimos cinco playas secretas ideales para visitar en primavera. Son lugares donde el tiempo parece detenerse, el paisaje se vuelve protagonista y el silencio se mezcla con el sonido del mar. Perfectas para quienes…
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