El cimarrón, perro gaucho,  perro criollo, o boca negra, como le llamaron los gauchos que poblaron la Banda Oriental, lograron el reconocimiento internacional como raza canina, con el nombre del perro Cimarrón uruguayo. Labrados por la naturaleza, descendiente de los alanos, pastores y lebreles traídos por el español en la conquista, abandonados a su suerte, se reproducen y multiplican en la campaña uruguaya. Sus raíces salvajes El cimarrón no fue un animal moldeado por el hombre, su nombre mismo referencia a aquello que habiendo sido domesticado. Vuelve a su estado natural, es el producto de la cruza natural y adaptación al medio de los perros traídos en la conquista por…